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12 julho - 8 minutos de leitura.

Doces portugueses: quais são os melhores? Descubra aqui! 

Chris standing up holding his daughter Elva Europa

Uma viagem a Portugal não te levará apenas para lugares belíssimos cheios de história e tradições, a culinária do país é um mundo à parte e os doces portugueses também compõem uma das gastronomias mais apreciadas do planeta.

Além do bacalhau, das sardinhas e do vinho do Porto, as sobremesas de Portugal são verdadeiras relíquias e, a maioria delas, com receitas sigilosas e milenares.  

Vai viajar para a Europa? Então, descubra aqui quais os doces que não podem faltar na sua mesa!

Doces portugueses tradicionais e que são sucesso!

Solte os cintos e prepare-se para viver uma das experiências gastronômicas mais deliciosas da sua vida. 

Não é à toa que as sobremesas do país são verdadeiras paixões não somente dos turistas que viajam para o país, mas também dos portugueses, que não perdem um docinho depois do almoço.

Na sua viagem para Portugal, não deixe de experimentar doces de Portugal, Pastel de Belém, a Bola de Berlim, os tradicionais Ovos moles, os Travesseiros de Sintra, a Torta de Azeitão e muitos outros doces deliciosos e com sabores únicos. 

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Quais são os doces portugueses mais consumidos no Brasil?

Quais são os doces portugueses mais consumidos no Brasil?
Fonte: Topntp26 / Freepik

Os brasileiros adoram as comidas típicas de Portugal e, claro, isso não é à toa. Seus pratos são ricos em sabores e com texturas únicas e deliciosas.

Mas além das comidas salgadas, os doces da terrinha também são muito consumidos por aqui, despertando verdadeiras paixões entre os brasileiros. 

O pastel de nata, mais conhecido como Pastel de Belém é um verdadeiro clássico aqui no Brasil. A sobremesa leva nata e massa folhada, sendo polvilhado com canela e açúcar. Uma verdadeira delícia!

Um dos doces portugueses consumidos no Brasil é o Pão de Lí, uma massa muito tradicional em Portugal, que é a base de bolos e tortas.

O Bolo de Berlim também entra na lista, mas talvez você o conheça com outro nome. Aqui no Brasil ele leva o nome de sonho, aquele delicioso pãozinho açucarado e que tem os mais variados recheios.

Em Portugal, a sobremesa é recheada com creme de ovos, mas aqui ele ganhou novas versões, com doce de leite, chocolate e creme.

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    Quais são os doces típicos de Portugal?

    Mesmo para aqueles turistas que não são doceiros de plantão, saiba que você vai se render aos doces típicos de Portugal, com propostas variadas e sabores únicos.

    Para te ajudar nessa tarefa saborosa de experimentar a culinária portuguesa, montamos uma lista com aquelas sobremesas que todo turista precisa experimentar em uma viagem de férias!

    Pastel de nata (Pastel de Belém)

    Pastel de nata (Pastel de Belém)
    Fonte: Pixabay

    No topo da nossa lista está o Pastel de Nata, mais conhecido como Pastel de Belém. Já falamos dele aqui, mas por ser um clássico da confeitaria portuguesa, ele merece um tópico exclusivo.

    Para quem não sabe, o pastel de nata é vendido em todo país, mas somente em Lisboa, capital do país, que você encontra o Pastel de Belém original, que tem o nome do seu bairro de origem.

    Criado por um pasteleiro do Mosteiro dos Jerónimos, o doce original é encontrado na Confeitaria de Belém, fundada em 1837. 

    Se não estiver em Lisboa, não tem problema, você pode saborear esse pastel de nata polvilhado com açúcar e canela por todos os cantos de Portugal.

    Queijada

    Não se preocupe sobre onde comprar doces portugueses, pois o que não faltam são docerias e padarias que vendem as mais diferentes sobremesas, como a Queijada, que também é muito tradicional por lá.

    Esse doce tem formato redondo e, claro, como o próprio nome já diz, leva queijo, além de ovos, açúcar e leite. O recheio pode ser os mais variados, como requeijão, laranja, amêndoas e muito mais.

    Bola de Berlim

    Bola de Berlim
    Fonte: Maryfefireis / Flickr / CC BY-ND 2.0

    Como já falamos em outro tópico, a Bola de Berlim é o nosso tradicional sonho, mas não se engane, esse doce, embora bem semelhante, tem sabores únicos em Portugal.

    Mas saiba que ele não tem origem portuguesa, mas alemã, sendo chamado na Alemanha de Berliner.  A versão portuguesa possui recheio com creme pasteleiro português, que é feito à base de ovos e recheio de creme. Uma delícia!

    Ovos moles

    Os ovos moles também estão entre os doces de Portugal mais famosos no país e também possuem fama internacional. Aliás, esse prato até tem legislação própria para que a receita não seja alterada, perdendo a sua tradição.

    Com formato de peixes, búzios e conchas, essa comida é feita com gema de ovo, açúcar e água, sendo coberta por hóstias originais.

    Acredita-se que o doce foi criado no Convento de Jesus, em 1462, por freiras que utilizam as claras dos ovos para engomar as roupas dos padres. Para não jogar fora as gemas, elas acabaram criando o prato.

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    Pastel de Tentúgal

    Para quem se pergunta quais são os doces típicos de Portugal, o Pastel de Tentúgal também entra na lista. Originário da vila de mesmo nome, esse prato foi criado em 1565 no Convento Nossa Senhora da Natividade, onde a Ordem das Carmelitas de Portugal vivia.

    O prato é feito com massa folhada e recheado com doce de ovos, sendo, inclusive, uma das 7 maravilhas da gastronomia portuguesa. Dá para imaginar o que é essa delícia? 

    Torta de Azeitão

    Torta de Azeitão
    Fonte: Sharon Hahn Darlin / Flickr / CC BY 2.0

    A torta de Azeitão é uma sobremesa muito tradicional no país, principalmente, na região de Setúbal, sendo muito representativo para a culinária local.

    O prato é feito com ovos, água, farinha de milho e açúcar que, depois de assado, é transformado em uma massa bem parecida com rocambole. O recheio da torta de Azeitão é feito com doce de ovos. Uma delícia!

    Toucinho do Céu

    Entre as receitas de doces portugueses, o Toucinho do Céu também se destaca. Esse prato é basicamente um bolo de cor amarelo, feito com gemas de ovos, açúcar e amêndoas moídas.

    No passado, o prato levava banha de porco e, por isso, ele tem esse nome. Acredita-se que o Toucinho do Céu foi criado por freiras que moravam no mosteiro localizado na vila de Murça.

    Pingos de Tocha

    Os doces chamados de Pingos de Tocha são um verdadeiro clássico português com um sabor inigualável. Seu formato é meio desajeitado, mas o seu sabor é incomparável. Ele é feito com vários fios de ovos, com glacê de limão e açúcar e bem docinho.

    O prato teve origem no Mosteiro de Santa Clara de Amarante, sendo muito famoso nas cidades de Coimbra e Amarante. Por todo o país, você encontrará o doce de diferentes cores e formatos, mas o tradicional é bem semelhante com uma casquinha de sorvete.

    Cavacas de Resende

    Cavacas de Resende
    Fonte: Duarda7 / Wikimedia Commons / CC BY-SA 3.0

    Criado em conventos, as Cavacas de Resende é um prato feito com farinha, ovos, açúcar, baunilha e óleo de girassol, criando uma espécie de bolo. Depois de pronto, o doce recebe caldas de açúcar, sendo, posteriormente, cortado em fatias.

    Inclusive, em Aveiro, este prato é usado nas festas do bairro da Beira-Mar, onde elas são arremessadas do topo da Capela de São Gonçalinho, como forma de pagamento de promessas.

    Quilhões de São Gonçalo

    Os Quilhões de São Gonçalo são deliciosos, mas, sem dúvida, o seu formato chama ainda mais a atenção, principalmente dos turistas. 

    O doce possui um formato de órgão genital masculino, porque o doce faz uma homenagem ao santo que dá nome ao doce e tem fama de casamenteiro.

    Feito de ovos, leite e açúcar, ele é muito comum em romarias que acontecem em Amarante, estando diretamente relacionado às crenças do Santo São Gonçalo.

    Encharcada Alentejana

    Há os mais variados tipos de doces portugueses e a Encharcada Alentejana é uma sobremesa que merece estar na sua lista gastronômica. Com origem na região do Alentejo, ele é muito representativo para a culinária local.

    Acredita-se que esse prato teve origem na produção de vinhos e também com as freiras, já que, na época, a hipóteses é que os vinhos passavam por um processo de clareamento com clara de ovo e as gemas eram doadas para as freiras do convento, que criaram o doce.

    Essa sobremesa é feita com gema de ovo, limão, açúcar, canela em pau e água, sendo encontrada em padarias e restaurantes do país. 

    Travesseiros de Sintra

    Travesseiros de Sintra
    Fonte: Rui Ornelas / Flickr / CC BY 2.0

    Os travesseiros de Sintra são aqueles doces portugueses que todos os turistas precisam experimentar durante uma viagem. 

    Com formato bem semelhante ao de travesseiro, essa sobremesa é uma espécie de pãozinho de massa folhada, recheado com amêndoas, creme de ovos e polvilhado com açúcar.

    Vale experimentá-lo com uma xícara de café em uma das padarias e restaurantes portugueses, que servem essa delícia.

    Sericaia

    A Sericaia é um doce bem semelhante com o tradicional pudim brasileiro, mas não se engane, seu sabor não tem nada a ver com esse doce famoso aqui no Brasil.

    Assim como várias sobremesas, ele também foi criado em convento pelas freiras, nesse caso, na Vila Viçosa e Elvas.   

    A Sericaia é feita com açúcar, canela, ovos, farinha, limão e leite, resultando em um bolo molhadinho e cremoso, que fica ainda mais gostoso ao ser apreciado com uma xícara de café. 

    Arrufada de Coimbra

    Uma das receitas antigas de doces portugueses mais famosas no país é a Arruda de Coimbra, muito tradicional na região de mesmo nome.

    Esse prato é, basicamente, um bolinho de massa em formato de coroa feita com farinha, manteiga, açúcar, ovos e polvilhada com coco e açúcar. Esse doce, por não ter conservantes, é levado sempre como mimos para doentes.

    Pastéis de Lili

    Os pastéis de Lili são bem parecidos com o pastel brasileiro que é tão consumido por aqui. Esse prato tem uma massa bem fininha com um recheio cremoso, sendo frito e depois coberto de açúcar.

    Esses pastéis são bem pequenos e expostos nas vitrines nos mais diversos restaurantes e padarias de Portugal. Não deixe de experimentá-lo!

    Deu água na boca? Faça suas malas e não esqueça o seguro viagem!

    Não precisa negar: provavelmente os doces portugueses te deram água na boca, não é mesmo? Então, é bom guardar as nossas dicas para saborear as melhores sobremesas do país, que são verdadeiros clássicos da gastronomia.

    Além de escolher os melhores destinos de Portugal e listar as comidas que deseja experimentar na sua viagem de férias, lembre-se que o seguro é um item que precisa de total atenção, afinal, ele é obrigatório para entrar no país.

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