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Doces portugueses: quais são os melhores? Descubra aqui!

Você sabe quais são os doces portugueses mais populares do mundo? Confira nossa lista com o melhor da confeitaria lusitana!

Você sabia que a culinária de Portugal e os doces portugueses compõem uma das gastronomias inegavelmente mais apreciadas do planeta?

Uma viagem às terras portuguesas não te levará apenas para lugares cheios de história e tradições, mas também será capaz de surpreender o seu paladar com iguarias exclusivas.

Além do bacalhau, das sardinhas e do vinho do Porto, as sobremesas de Portugal são verdadeiras relíquias –  a maioria delas com receitas sigilosas e milenares.  

Dessa forma, se você planeja visitar as terras lusitanas, descubra aqui quais são os doces que não podem faltar na sobremesa durante sua viagem!

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Quais são os doces portugueses tradicionais?

Quais são os doces portugueses tradicionais?
Wikimedia Commons / CC BY-SA 2.5 PT

Solte os cintos e prepare-se para viver uma das experiências gastronômicas mais deliciosas da sua vida. 

Não é à toa que os doces de Portugal são verdadeiras paixões não somente dos turistas que viajam para o país, mas também dos portugueses.

Desde receitas simples até os pratos mais complexos, os doces tradicionais de Portugal variam entre o Pastel de Belém, a Bola de Berlim, os ovos moles, e muitas outras delícias.

Ainda neste artigo, vamos explorar uma lista completa de todas essas iguarias portuguesas. E lembre-se: na sua viagem para Portugal, não deixe de experimentar as sobremesas locais!

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    Quais são os doces portugueses mais consumidos no Brasil?

    Os brasileiros adoram as comidas típicas de Portugal e, claro, isso não é à toa. Decerto, seus pratos são ricos em sabores e com texturas únicas e deliciosas.

    Mas além das comidas salgadas, os doces da terrinha também são muito consumidos por aqui, despertando verdadeiras paixões entre os brasileiros. 

    O pastel de nata, mais conhecido como Pastel de Belém é um verdadeiro clássico aqui no Brasil. A sobremesa leva nata e massa folhada, sendo polvilhado com canela e açúcar.

    Outro dos doces portugueses consumidos no Brasil é o Pão de Lí, uma massa muito tradicional em Portugal, que é a base de bolos e tortas.

    O Bolo de Berlim também entra na lista, mas talvez você o conheça com outro nome. No Brasil, esse quitute de padaria se chama sonho.

    Em Portugal, a sobremesa é recheada com creme de ovos, mas aqui ele ganhou novas versões, com doce de leite, chocolate e creme.

    Aproveite o sabor dos doces portugueses em segurança!

    Para saborear as sobremesas portuguesas tradicionais, não basta apenas montar um roteiro turístico e gastronômico.

    Assim como em outros destinos da Europa, a contratação de um seguro viagem com cobertura mínima de R$30 mil é obrigatória para quem deseja entrar em território português.

    Essa é uma obrigatoriedade prevista pelo Tratado de Schengen, do qual o país faz parte.

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    Quais são os doces típicos de Portugal?

    Mesmo para aqueles turistas que não são doceiros de plantão, saiba que você vai se render aos doces típicos de Portugal, com propostas variadas e sabores únicos.

    Para te ajudar nessa tarefa saborosa de experimentar a culinária portuguesa, montamos uma lista com aquelas sobremesas que todo turista precisa experimentar em uma viagem de férias!

    Pastel de nata (Pastel de Belém)

    No topo da nossa lista está o Pastel de Nata, mais conhecido como Pastel de Belém.

    Já falamos dele aqui, mas por ser um clássico da confeitaria portuguesa, ele merece um tópico exclusivo.

    Para quem não sabe, o pastel de nata é vendido em todo país, mas somente em Lisboa, capital do país, que você encontra o Pastel de Belém original, que tem o nome do seu bairro de origem.

    Criado por um pasteleiro do Mosteiro dos Jerónimos, o doce original é encontrado na Confeitaria de Belém, fundada em 1837. 

    Se não estiver em Lisboa, não tem problema, você pode saborear esse pastel de nata polvilhado com açúcar e canela por todos os cantos de Portugal.

    Queijada

    Não se preocupe sobre onde comprar doces portugueses. O que não faltam são docerias e padarias que vendem as mais diferentes sobremesas, como a Queijada!

    Esse doce tem formato redondo e, claro, como o próprio nome já diz, leva queijo, além de ovos, açúcar e leite.

    O recheio pode ser os mais variados, como requeijão, laranja, amêndoas e muito mais.

    Bola de Berlim

    Bola de Berlim
    Wikimedia Commons / CC BY-SA 2.0

    A Bola de Berlim é o nosso tradicional sonho, mas não se engane, esse doce, embora bem semelhante, tem sabores únicos em Portugal.

    Como o nome sugere, a sobremesa não tem origem portuguesa, mas alemã, sendo chamada na Alemanha de “Berliner”. 

    Apesar de não ser original, a versão portuguesa é diferente e possui recheio com creme pasteleiro português, que é feito à base de ovos e recheio de creme. Uma delícia!

    Ovos moles

    Os ovos moles também estão entre os doces de Portugal mais famosos no país e também possuem fama internacional.

    Aliás, esse prato até tem legislação própria para que a receita não seja alterada e corra o risco de perder a sua tradição.

    Com formato de peixes, búzios e conchas, essa comida é feita com gema de ovo, açúcar e água, sendo coberta por hóstias originais.

    Acredita-se que o doce foi criado no Convento de Jesus, em 1462, por freiras que utilizam as claras dos ovos para engomar as roupas dos padres.

    Posteriormente, para não jogar fora as gemas, elas acabaram criando o prato.

    Travesseiros de Sintra

    Os travesseiros de Sintra são um dos doces portugueses que todos os turistas precisam experimentar durante uma viagem. 

    Com formato bem semelhante ao de travesseiro, essa sobremesa é uma espécie de pãozinho de massa folhada, recheado com amêndoas, creme de ovos e polvilhado com açúcar.

    Vale experimentá-lo com uma xícara de café em uma das padarias e restaurantes portugueses, que servem essa delícia.

    Torta de Azeitão

    A torta de Azeitão é uma sobremesa muito tradicional no país, principalmente, na região de Setúbal, sendo muito representativo para a culinária local.

    O prato é feito com ovos, água, farinha de milho e açúcar que, depois de assado, é transformado em uma massa bem parecida com rocambole.

    O recheio da torta de Azeitão é feito com doce de ovos. Uma delícia!

    Pastel de Tentúgal

    Para quem se pergunta quais são os doces típicos de Portugal, o Pastel de Tentúgal também entra na lista.

    Originário da vila de mesmo nome, esse prato foi criado em 1565 no Convento Nossa Senhora da Natividade, onde a Ordem das Carmelitas de Portugal vivia.

    O prato é feito com massa folhada e recheado com doce de ovos, sendo, inclusive, uma das 7 maravilhas da gastronomia portuguesa. Dá para imaginar o que é essa delícia? 

    Pingos de Tocha

    Os doces chamados de Pingos de Tocha são um verdadeiro clássico português com um sabor inigualável.

    Seu formato é meio desajeitado, mas o seu sabor é incomparável. Ele é feito com vários fios de ovos, com glacê de limão e açúcar e bem docinho.

    O prato teve origem no Mosteiro de Santa Clara de Amarante, sendo muito famoso nas cidades de Coimbra e Amarante.

    Por todo o país, você encontrará o doce de diferentes cores e formatos, mas o tradicional é bem semelhante com uma casquinha de sorvete.

    Toucinho do Céu

    Toucinho do céu
    Flickr / CC BY 2.0

    Entre as receitas de doces portugueses mais populares, o Toucinho do Céu também se destaca.

    Em suma, esse prato é basicamente um bolo de cor amarelo, feito com gemas de ovos, açúcar e amêndoas moídas.

    No passado, o prato levava banha de porco e, por isso, ele tem esse nome.

    Acredita-se que o Toucinho do Céu foi criado por freiras que moravam no mosteiro localizado na vila de Murça.

    Quilhões de São Gonçalo

    Os Quilhões de São Gonçalo são deliciosos, mas, sem dúvida, o seu formato chama ainda mais a atenção, principalmente dos turistas. 

    O doce possui um formato de órgão genital masculino, porque o doce faz uma homenagem ao santo que dá nome ao doce e tem fama de casamenteiro.

    Feito de ovos, leite e açúcar, ele é muito comum em romarias que acontecem em Amarante, estando diretamente relacionado às crenças do Santo São Gonçalo.

    Encharcada Alentejana

    São vários os tipos de doces portugueses, e a Encharcada Alentejana é um dos que merecem estar na sua lista gastronômica.

    Com origem na região do Alentejo, ele é muito representativo para a culinária local. Já que acredita-se que esse prato teve origem na produção de vinhos e também com as freiras.

    Além disso, na época, a hipótese era que os vinhos passaram por um processo de clareamento com clara de ovo e as gemas eram doadas para as freiras do convento, que criaram o doce.

    Essa sobremesa é feita com gema de ovo, limão, açúcar, canela em pau e água, sendo encontrada em padarias e restaurantes do país. 

    Sericaia

    A Sericaia é um doce bem semelhante com o tradicional pudim brasileiro, mas não se engane: seu sabor não tem nada a ver com esse doce famoso aqui no Brasil.

    Assim como várias sobremesas, ele também foi criado em convento pelas freiras, nesse caso, na Vila Viçosa e Elvas.   

    A Sericaia é feita com açúcar, canela, ovos, farinha, limão e leite, resultando em um bolo molhadinho e cremoso, que fica ainda mais gostoso ao ser apreciado com uma xícara de café. 

    Arrufada de Coimbra

    Uma das receitas antigas de doces portugueses mais famosas no país é a Arruda de Coimbra, muito tradicional na região de mesmo nome.

    Em resumo, esse prato é, basicamente, um bolinho de massa em formato de coroa feita com farinha, manteiga, açúcar, ovos e polvilhada com coco e açúcar.

    Contudo, por não ter conservantes, é levado sempre como um presente para pessoas doentes.

    Cavacas de Resende

    Criado em conventos, as Cavacas de Resende é um prato feito com farinha, ovos, açúcar, baunilha e óleo de girassol, criando uma espécie de bolo.

    Depois de pronto, o doce recebe caldas de açúcar, sendo, posteriormente, cortado em fatias.

    Além disso, em Aveiro, este prato é usado nas festas do bairro da Beira-Mar, onde elas são arremessadas do topo da Capela de São Gonçalinho, como forma de pagamento de promessas.

    Pastéis de Lili

    Os pastéis de Lili são bem parecidos com o pastel brasileiro que é muito popular por aqui. 

    Todavia, esse prato tem uma massa bem fininha com um recheio cremoso, sendo frito e depois coberto de açúcar.

    Esses pastéis são bem pequenos e expostos nas vitrines nos mais diversos restaurantes e padarias de Portugal. Não deixe de experimentá-lo!

    Onde experimentar os doces portugueses além de Portugal?

    Onde experimentar os doces portugueses além de Portugal?
    Wikimedia Commons / CC BY-SA 4.0

    Devido à história do país, a culinária portuguesa foi um fenômeno gastronômico que se espalhou por diversas regiões do mundo.

    Todavia é possível encontrar os doces portugueses para além de Portugal, em países que, em algum momento da história, foram colônias lusitanas.

    Angola, Moçambique e Cabo Verde são alguns dos lugares nos quais a culinária portuguesa ainda influencia a culinária local. E é claro que o Brasil também não fica de fora dessa lista!

    Afinal, quem nunca se deparou com um pastel de belém, um sonho ou um doce de queijo nas padarias brasileiras?

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