Comidas típicas de Portugal: pratos salgados e doces imperdíveis

Confira quais são as melhores comidas típicas de Portugal. Conheça os principais ingredientes utilizados no país e os melhores pratos.

Ana Isabel Castro Atualizado em 16 setembro 2025 às 13:00 8 min de leitura

Vai viajar e quer saber quais são as principais comidas típicas de Portugal? Saiba que o destino é muito conhecido pela sua gastronomia, que é uma das mais apreciadas no mundo.

Por lá, você vai se deparar com uma gastronomia diversificada, que vai do bacalhau aos frutos do mar, passando pelo famoso pastel de Belém, pelo sanduíche francesinha e muito mais!

Com certeza, só de citar alguns pratos, você já deve ter ficado com água na boca. Então, venha conhecer a deliciosa gastronomia portuguesa.

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Como se chamam os pratos típicos de Portugal?

As comidas típicas de Portugal são marcadas por aromas e temperos fortes, além de diversos tipos de preparos.

Abaixo, você confere alguns dos melhores pratos do país:

1. Sardinha

Na sua viagem de turismo em Portugal, a sardinha deve estar no topo da lista, afinal ela é um verdadeiro clássico nacional, sendo tradição na região rural do país.

Considerada uma comida típica portuguesa fácil de fazer, na sua preparação, a sardinha é temperada com sal grosso e, posteriormente, colocada na brasa.

Por ser um alimento muito natural e leve, os portugueses amam, uma vez que faz muito bem à saúde.

2. Alheira de Mirandela

Considerada uma das 7 Maravilhas da Gastronomia de Portugal. A alheira de Mirandela é um embutido defumado com um formato que mais parece uma ferradura.

Dentro dele, há recheios com os mais diferentes tipos de carne, condimentos e pão. Você pode optar pela Alheira de Mirandela assada ou grelhada.

O prato vem acompanhado de batatas fritas ou cozinhas, legumes e ovos fritos.

3. Francesinha

Está entre as principais comidas típicas de Portugal, que nasceu na cidade do Porto, e é um dos pratos mais apreciados pelos portugueses.

O prato trata-se de um sanduíche de linguiça, bife bovino, fiambre, salsicha fresca e queijo, que são colocados entre dois pães de forma.

Como se isso não bastasse, ele é assado e depois que o queijo derrete, é acrescido um molho quente à base de vinho do Porto, tomate e cerveja, com um leve toque de pimenta. O prato acompanha batatas fritas.

4. Cozido à portuguesa

Na hora de decidir quais são as comidas típicas de Portugal que não podem faltar no seu tour gastronômico, inclua o cozido à portuguesa. O prato é composto por vegetais cozidos, carnes, embutidos e couves.

Na Europa, existem muitas outras formas de se comer o cozido à portuguesa. Mas não deixe de comer o prato em Portugal, pois é uma tradição milenar.

5. Caldo verde

Este prato é apreciado principalmente durante o inverno português. O prato conta com diversos ingredientes, como batatas, dentes de alhos, cebola, linguiça, couve, azeite e pimenta do reino.

O prato deve ser acompanhado com pão e um bom vinho português.

6. Pão Alentejano

Essa é a comida típica de Portugal que você não pode voltar ao Brasil sem experimentá-la.

Aliás, ele é servido na companhia de sopas, queijos e vinhos. Ah, se preferir, é possível encontrar opções com recheios de queijos e anchovas.

7. Pastel de Belém

Ele está entre os melhores doces típicos de Portugal, além de ser conhecido no mundo todo. Já te contaram sobre o famoso pastel de Belém, não é mesmo? Este prato teve origem nos mosteiros de Jerônimo no século XIX.

O prato é feito com massa folhada caseira bem fininha e crocante, gemas, açúcar e creme de leite. O pastel de Belém é uma delícia e está entre as sete maravilhas da culinária portuguesa. .

8. Pastel de Santa Clara

Assim como o pastel de Belém, o pastel de Santa Clara também teve origem na religião. Inclusive, ele leva o nome do convento Santa Clara onde foi criado.

O doce é feito com massa de filó muito fina, nozes moídas, amêndoas, gotas de limão, sendo recheada com ovos bem moles.

9. Torta de Azeitão

Entre as comidas típicas dos portugueses, a torta de Azeitão é um dos doces mais apreciados do país, sendo criado na região do concelho de Setúbal.

O prato é feito à base de ovos moles, açúcar e água.

10. Bacalhau à brás

Ele está entre os pratos mais clássicos que tem o peixe como ingrediente principal.

Bacalhau à brás é um prato feito à base de batata palha, ovo mexido, azeitonas, cebola e salsa, além, claro do bacalhau.

11. Pastéis de bacalhau

Entre as principais comidas típicas de Portugal, os bolinhos de bacalhau estão entre as mais conhecidas de todo mundo. Na hora de experimentar, fique atento ao nome dado ao prato em diferentes regiões.

Na região sul e central, por exemplo, eles são chamados de pastéis, mas no norte, elas ganham o nome de bolinhos.

12. Punheta de Bacalhau

Este é um prato muito antigo português datado da era medieval. A punheta de bacalhau é deliciosa, sendo feita com cebola, alho, azeite, vinagre, pimenta preta, azeitonas e salsas, além do peixe.

Ele é servido com torradas, pães e com um bom vinho português.

13. Bacalhau à Gomes de Sá

Ele é um dos pratos mais deliciosos da gastronomia lusitana quando o assunto é bacalhau. Esta iguaria portuguesa leva o nome do seu criador, Gomes de Sá.

O bacalhau à Gomes de Sá é feito com batata, cebola, ovo cozido, salsinha, azeite e azeitonas verde e preta. O peixe é cozido e desfiado.

14. Arroz de Polvo

O Arroz de Polvo é um prato típico da culinária portuguesa, especialmente apreciado nas regiões costeiras do Norte e Centro do país, como na zona da Beira Litoral e também no Minho.

É conhecido pelo sabor intenso do polvo, cozido até ficar macio e depois misturado com arroz, resultando numa receita úmida, aromática e cheia de sabor.

Os ingredientes principais são polvo cortado em pedaços, arroz, cebola, alho, tomate, azeite, vinho tinto ou branco, folhas de louro, salsa, sal e pimenta, formando uma combinação robusta e tradicional.

15. Leitão à Bairrada

O Leitão à Bairrada é um dos pratos mais emblemáticos da região da Bairrada, no Centro de Portugal, especialmente nos arredores de Anadia e Mealhada.

Destaca-se pelo uso de um leitão jovem, que é assado em forno a lenha e temperado com uma pasta de alho, pimenta branca, sal, louro, banha de porco e vinho branco.

O resultado é um leitão com pele crocante e carne suculenta, marcado pelos sabores intensos típicos desta região vinícola do país.

Quais são os pratos típicos de Portugal?

Foto de peixes grelhados com salada de legumes no prato — Unsplash

A culinária portuguesa tem como base muito azeite. Sua utilização é uma tradição muito antiga, datada do ano de 506 d.C, quando os portugueses começaram a cultivar oliveiras no país.

Além do azeite, os pães também são usados em várias receitas e utilizados como acompanhamento em pratos, como a sopas.

Claro que não poderíamos deixar de citar os frutos do mar, que estão presentes em muitos pratos lusitanos, já que o país tem uma tradição marítima muito forte.

Além disso, a culinária lusitana possui uma diversidade enorme de ingredientes devido às influências de povos, como os romanos e os mouros.

Especiarias como canela, noz moscada e pimenta, também fazem parte dos pratos mais tradicionais. A carne de porco também é muito apreciada.

Nos doces, os portugueses usam muito creme de leite, açúcar, ovo, massas folhadas, amêndoas, nozes e, claro, os tradicionais queijos.